德图仪器Testo如何应对食品冷链规范的新改革？

在万众瞩目之下，食品冷链行业迎来了自己的食品安全国家标准——《GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》（以下简称《规范》）。随着规范的出台，为整个行业带来了新的挑战和发展契机。《规范》将于2021年3月11日正式实施，你准备好了吗？本期德图将从冷链仓储、出入库交接、配送交接等冷链物流的环节，为您解读《规范》对于温湿度监控的相关的要求，并且为您提供德图食品安全冷链解决方案~

德图解决方案：testo Saveris 2 WiFi 数据记录仪系统

方案适用：仓储、冷藏冷冻环境和工作环境测量方案特点：简单、灵活和安全可靠安装和使用方便灵活，可通过德图云服务器进行系统配置和数据查看。测量频率灵活设定，可以从1分钟到24小时。方案优势：

灵活的数据访问：在任何地方利用手机、电脑的英特网查看温湿度监测数据自动WiFi传输数据：在WiFi环境下自动传输测量数据，无需人工记录无需安装本地软件：云存储解决方案，利用浏览器即可管理数据无纸化文档：没有繁琐的人工记录，可以帮助您自动显示、分析和记录测量数据可靠的警报：一旦超过设定的限值，可通过电子邮件和手机短信发送警报多种探头可供选择：满足各种应用场景（环境温度、食品温度等），且可以定制数据安全性高：采用双重存储，包括存储在WiFi记录仪内部和云平台，所以数据非常安全应对《规范》之 存储温度监测

德图解决方案：testo 104-IR 红外及接触式二合一测温仪

方案适用：表面温度、中心温度皆可测方案特点：一机两用，快速精准testo 104-IR 红外及接触式二合一测温仪配备精确的2点瞄准激光，光学分辨率10:1，测量范围清晰可见，可随时进行快速并精确的表面温度测量。

testo 104-IR 特别适用于食品进货检测以及快速检测单个或整箱食品的表面温度。刺入式温度探头适用于测量食品的中心温度。通常，在红外表面温度测量不足以判定食品安全的情况下使用。刺入式探头在不使用时可通过折叠方式收入仪器中，以防折断损坏。方案优势：

红外&刺入式二合一：一台设备两种测温功能耐用坚固可折叠外壳防护等级达 IP 65满足HACCP和EN 13485食品法规要求，刺入式探针可安全接触食品